Provenza y la Costa Azul: el paraíso francés


La conocemos cariñosamente como PACA (Provenza-Alpes-Costa Azul). Se sitúa sobre el mar Mediterráneo, al sudeste de Francia.

Geográficamente hablando, limita al norte con la región de Ródano-Alpes, al este con Italia, al sur con el mar Mediterráneo, y al oeste con la región de Languedoc-Rosellón. La capital de la región es Marsella y su vecino más famoso y glamuroso es el Principado de Mónaco. Y una vez cumplidos los datos básicos para localizarnos, vamos a adentrarnos en este paraíso… ¿Me seguís?

Van Gogh y ArlesTodos los que han visitado esta región, destacan el halo de paz y tranquilidad que evocan sus paisajes. Muchos artistas acudieron a la Provenza en busca de inspiración para su obra, y allí se quedaron… Matisse, Gaughin y Van Gogh son algunos de ellos.

Valga de descriptivo ejemplo el cuadro “Le café le soir” que el conocido artista holandés pintó en la ciudad de Arles.

Mucho se ha hablado de la Provenza y de su diversidad; cultura, arte, paisajes… Pero si esta región destaca por algo, es por su gastronomía, sus vinos y por la visitada Costa Azul.

Gastronomía

Dieta mediterránea por excelencia, en la Provenza destaca el aceite de oliva en su variedad de El “cailletier”. De este olivo típico salen tres productos: la oliva, el aceite y el paté de olivas o “tapenade”. Las “petits farsis’”(verduras rellenas), la “pissaladière” (tartaleta de cebolla), el arror rojo, la “salade niçoise”, la carne de toro, los ravioli rellenos de estofado, la “bagna cauda”, los pimientos rellenos de bacalao, las verduras crudas en aceite de oliva… y así hasta un interminable recetario, del que no nos podemos olvidar el guiso más famoso y “animado”: el ratatouille!.

Para los más cocinillas, ahí va la receta original.

La Costa Azul

De estos kilómetros de costa mediterránea llamada la Riviera Francesa, se podrían escribir varias docenas de artículos.

Hablamos de La Costa Azul y pensamos en lugares como Montecarlo, Mónado, Saint Tropez o Cannes – y su archifamoso festival de cine -.

naturalezacostaazul695442Además de estas conocidas localidades, la Riviera esconde pequeños rincones llenos de encanto.

Juan-les-Pins famoso por su puerto, sus playas y sus bosques de pinos.

Napoule Plague y sus playas de fina arena.

Villefranche-sur-Mer  y su puerto de lujo, donde podemos encontrar atracados los yates más lujosos.

Golfe Juan, centro vacacional enfocado al turismo de lujo.

Villefranche-sur-Mer  y su puerto de lujo, donde podemos encontrar atracados los yates más lujosos.

Beaulieu poco lujoso pero ideal para el turismo familiar.

Y especial mención a Mentón, tranquilo pueblo de pescadores cercano al Principado de Mónaco.

provenza-ruta-lavanda-300x199Para terminar, y dedicado a los que este verano tengáis a La Provenza por destino, os dejo algunas fechas y eventos para anotar en las agendas.

En junio: la ruta de la lavanda y sus campos morados

En julio: Festival de teatro de Aviñón y de arte lírico de Orange

En septiembre: Festival del comic de Vaison la romaine

Y hasta aquí este corto pero intenso paseo por La Provenza francesa.  Los que vayáis de este año allí de vacaciones, hacedme el favor de mandarme una postalita y contarme vuestra experiencia. ¡¡Nos leemos!!

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3 responses to “Provenza y la Costa Azul: el paraíso francés”

  1. @itziarpb says :

    Te enviaré bien de fotos🙂

  2. @Soniabernalc says :

    Genial! así haremos La Provenza v.2 ;D

  3. Sandra says :

    Hola gente !!!
    Estoy intentando organizar un viaje que nos lleve ( a mi esposo y a mi ) a recorrer la Provenza , la costa azul y de ahí llegar a la costa amalfitana….
    La idea es conocer Barcelona y de ahí comenzar el recorrido , en auto …
    El mes sería setiembre y contamos con más o menos 15 días…
    Que opinan ?
    Son pocos días ?
    Son muchos puntos ??
    Les doy las gracias por sus opiniones..
    Saludos

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